Trong quá trình mang thai, dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong quá trình phát triển thể chất và trí não của thai nhi. Do đó, mẹ nên lựa chọn các nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng cho thực đơn thai kỳ. Cùng Carerum tìm hiểu thực phẩm giúp thai nhi, phòng ngừa dị tật bẩm sinh nhé.
Trứng – thực phẩm giúp thai nhi khỏe mạnh
Trứng, được nhiều người coi là siêu thực phẩm. Nó là một nguồn bổ sung protein, vitamin và khoáng chất tuyệt vời. Các axit amin tạo nên protein trong trứng rất quan trọng cho việc tái tạo và sửa chữa tế bào và đặc biệt cần thiết cho một em bé khỏe mạnh.
Một quả trứng gà chứa tới 80 calo và các protein, chất béo, vitamin và khoáng chất thiết yếu cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển của trẻ sơ sinh. Ngoài ra, một quả trứng cũng chứa 112 miligam choline. Đáp ứng tới 25% lượng choline được khuyến nghị cho phụ nữ mang thai. Choline rất cần thiết cho sự phát triển của não và hệ thần kinh.
Bạn có thể thêm món trứng vào thực đơn bữa sáng mỗi ngày. Việc bổ sung rau và phô mai sẽ không chỉ thêm hương vị mà còn tăng giá trị dinh dưỡng. Nếu bạn muốn tránh thực phẩm chiên rán, thì hãy luộc chín vài quả trứng để kết hợp chúng vào chế độ ăn uống. Ngoài ra nếu bạn tránh thịt trong khi mang thai thì trứng là thực phẩm tốt nhất để thay thế.
Ngũ cốc ăn sáng bổ sung năng lượng
Những lợi ích sức khỏe của ngũ cốc đã được biết đến và thiết lập từ khá lâu, đặc biệt là ngũ cốc đa hạt. Ngũ cốc tăng cường là những loại ngũ cốc được bổ sung thêm vitamin và khoáng chất bổ sung bao gồm iốt.
Ngũ cốc, đặc biệt là ngũ cốc nguyên hạt rất giàu chất xơ, có thể giúp bạn giải tỏa cơn đói. điều này rất quan trọng trong thai kỳ vì sự thay đổi nội tiết tố có thể gây ra cơn đói bất ngờ. Bên cạnh những lợi ích bổ sung của khoáng chất và vitamin, ngũ cốc tăng cường có thể hỗ trợ bà bầu thêm sữa vào chế độ ăn uống và những lợi ích đi kèm với nó.
Để thêm ngũ cốc tăng cường vào chế độ ăn uống của bạn, điều đầu tiên cần thiết là chọn đúng loại ngũ cốc phù hơp. Phụ nữ mang thai nên lựa chọn các loại ngũ cốc có hàm lượng chất xơ và axit folic cao. Đồng thời nên có hàm lượng đường thấp. Các loại ngũ cốc bạn chọn cũng nên chứa một sự cân bằng tối ưu của carbohydrate giúp cung cấp nhiên liệu và năng lượng cần thiết cho cơ thể.
Chuối thực phẩm giúp thai nhi khỏe mạnh
Chuối là một trong những món quà tuyệt vời nhất của thiên nhiên và là thực phẩm tốt nhất cho bà bầu. Một quả chuối chứa hơn 100 calo. Đặc biệt nó còn là một nguồn axit folic, vitamin B6, canxi và Kali phong phú. Ngoài ra, chuối rất giàu chất chống oxy hóa và là một chất tăng cường năng lượng tuyệt vời.
Một phụ nữ mang thai có thể tiêu thụ ba đến bốn quả chuối mỗi ngày. Một ly sữa kèm theo một quả chuối được coi là một bữa ăn hoàn chỉnh. Nó có thể giúp bạn bổ sung năng lượng nhanh chóng và giải tỏa cơn đói. Bạn cũng có thể đánh bông chuối và sữa để có một ly sinh tố ngon, lành mạnh.
Khoai lang cung cấp beta-carotene
Khoai lang chứa chất xơ, axit folic, vitamin C và beta-carotene. Hợp chất beta-carotene có trong khoai lang đặc biệt quan trọng đối với thai nhi. Beta-carotene được chuyển đổi thành vitamin A trong cơ thể. Vitamin A rất quan trọng đối với sự tăng trưởng, sửa chữa và biệt hóa tế bào và mô. Nó cũng giúp phục hồi các tế bào và mô bị tổn thương trong quá trình sinh nở.
Bạn có thể thêm khoai lang vào thực đơn hàng ngày. Một trong những bữa ăn đơn giản nhất là khoai lang nướng. Khoai lang nướng có thể được ăn với một giọt dầu ô liu và cũng có thể được ăn với nhiều loại nước chấm và nước sốt. Hoặc bạn có thể chế biến thành các món bánh khoai lang hấp dẫn.
Dầu gan cá thực phẩm giàu omega 3 giúp thai nhi khỏe mạnh
Một nguồn axit béo omega-3 phong phú, các loại dầu có nguồn gốc từ gan của cá, chủ yếu là từ cá tuyết (dầu gan cá tuyết) được biết đến trên toàn thế giới vì những lợi ích sức khỏe mà chúng mang lại. Dầu gan cá cũng chứa nhiều vitamin D, EPA và DHA và đóng một vai trò quan trọng trong việc phát triển trí não cho thai nhi. Dầu gan cá cũng có thể bảo vệ chống lại tiền sản giật, một biến chứng thai kỳ có thể gây tử vong .
Dầu gan cá có thể dùng thẳng bằng thìa hoặc có thể uống dưới dạng viên nang. Tuy nhiên việc uống quá nhiều dầu gan cá có thể gây ra một số biến chứng về máu. Do đó, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
Thịt nạc nguồn cung cấp protein
Thiếu sắt trong khi mang thai có thể dẫn đến mệt mỏi và kiệt sức. Thịt nạc là một nguồn sắt và protein phong phú. Thịt gà (không có da) là một nguồn protein đặc biệt. Thịt bò và thịt lợn cũng cung cấp vitamin B, choline và sắt.
Nên tránh thịt chế biến và đông lạnh vì chúng có thể gây nhiễm trùng. Bạn có thể ăn thịt nạc, thịt bò, thịt lườn gà trong thực đơn hàng ngày. Đôi khi bạn có thể đổi vị với các món thịt nướng hoặc hấp. Hương vị thơm ngon và cách chế biến khác lạ sẽ giúp bạn ngon miệng hơn.
Bơ thực vật bổ sung chất béo lành mạnh
Nhiều người không biết rằng các loại hạt khác cũng có thể được chế biến thành bơ tốt cho sức khỏe. Hạnh nhân, dừa và hạt brazil đều có thể được chế biến thành một loại bơ tốt cho sức khỏe cung cấp các chất béo không bão hòa cần thiết. Việc hấp thụ chất béo rất cần thiết cho phụ nữ mang thai vì chúng giúp họ cảm thấy no. Hơn nữa, lượng chất béo là cần thiết cho sự phát triển não bộ thích hợp của thai nhi.
Việc tiêu thụ bơ thực vật hàng ngày không nên quá 50g. Vì chung mang đến giá trị calo và hàm lượng chất béo tương đối cao. Một chiếc bánh sandwich cùng chút bơ thực vật là bữa ăn nhẹ lành mạnh giúp giải quyết cơn đói bất ngờ.
Bột yến mạch cung cấp Carbonhydrate
Việc hấp thụ carbohydrate phức tạp là điều cần thiết cho cơ thể chúng ta; thậm chí nhiều hơn cho phụ nữ mang thai. Carbonhydrate cung cấp năng lượng cho các hoạt động hàng ngày của chúng ta. Bột yến mạch không chỉ là một nguồn năng lượng tốt mà còn giúp giảm mức cholesterol. Ngoài ra, bột yến mạch cũng rất giàu Selenium, canxi, Vitamin B1 và phốt pho.
Cá hồi bổ sung omega-3
Cá hồi, giàu axit béo omega-3, canxi và protein nên được xem xét nghiêm túc như một thực phẩm được lựa chọn trong thai kỳ. Các axit béo như omega-3 rất cần thiết cho sự phát triển của hệ thần kinh và não của thai nhi.
Cách dễ nhất để kết hợp cá hồi vào chế độ ăn uống là áp chảo philê cá hồi trong dầu ô liu. Nên ăn từ 2 – 3 khẩu phần ăn mỗi tuần.
Sữa chua Hy Lạp cung cấp canxi
Sữa chua Hy Lạp là nguồn canxi tốt nhất trong số các sản phẩm sữa. Nó không chỉ hỗ trợ cơ thể người mẹ trong suốt thai kỳ mà còn giúp em bé phát triển xương và răng chắc khỏe. Hơn nữa, vi khuẩn trong sữa chua Hy Lạp giúp cải thiện tiêu hóa.
Bông cải xanh thực phẩm giúp thai nhi khỏe mạnh
Bông cải xanh rất giàu kali, sắt, folate, vitamin A, C và K. Bông cải xanh cũng được biết là có chứa chất chống oxy hóa và tăng cường hệ thống miễn dịch. Phụ nữ mang thai, ăn bông cải xanh thường xuyên sẽ giúp bổ sung chất xơ, kích thích tiêu hóa. Đồng thời nó mang đến những dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của thai nhi.
Trong quá trình mang thai, nhu cầu dưỡng chất cho mẹ và bé có sự thay đổi. Việc bổ sung đầy đủ dưỡng chất giúp mẹ giảm thiểu căng thẳng. Đồng thời giúp cung cấp dinh dưỡng cần thiết cho em bé phát triển trong bụng mẹ. Việc duy trì và kết hợp các nhóm thực phẩm giàu dưỡng chất, dễ tiêu hóa có thể giúp bạn đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng khi mang thai. Chúc bạn sẽ có một thai kỳ khỏe mạnh và hạnh phúc.
Xem thêm
Mẹ bầu ăn gì để con thông minh, khỏe đẹp từ trong bụng
