Ngoài ánh sáng mặt trời, thực phẩm là nguồn bổ sung Vitamin D lành mạnh cho trẻ nhỏ. Do đó, để trẻ phát triển khỏe mạnh, bạn đừng quên các nhóm thực phẩm bổ sung Vitamin D sau đây.
Thực phẩm bổ sung Vitamin D từ cá hồi
Cá hồi cung cấp khoảng 447 IU vitamin D mỗi ngày cho trẻ em. Ngoài vitamin D, cá hồi là một nguồn bổ sung protein tốt cho sức khỏe và chất béo omega-3. Cá hồi cung cấp hai loại omega-3 quan trọng: axit eicosapentaenoic và axit docosahexaenoic, mà trẻ cần cho sự phát triển trí não, thị lực và nâng cao đề kháng. Omega-3 giúp tăng cường cho hệ thống miễn dịch. Ngăn ngừa các bệnh đường hô hấp phổi, nội tiết và tim mạch. Từ đó giúp bảo vệ cơ thể trẻ khỏi tác nhân gây hai, giúp cơ thể luôn khỏe mạnh.
Cá kiếm – thực phẩm bổ sung Vitamin D
Cá kiếm là một nguồn bổ sung Vitamin D cho trẻ em. 100g cá kiếm nấu chín cung cấp 566 IU lượng Vitamin D cần thiết mỗi ngày cho trẻ. Bên cạnh đó, cá kiếm còn là nguồn cung cấp chất sắt và canxi cho trẻ. Tuy nhiên, cá kiếm là một trong những loài cá đại dương có hàm lượng thủy ngân cao. Do đó, bạn nên hạn chế trong thực đơn hàng cho trẻ em. Chỉ nên sử dụng từ 2 -3 khẩu phần cá kiếm trong thực đơn 1 tuần của trẻ em.
Cá ngừ
Cá ngừ mang đến cho trẻ em nguồn Vitamin và khoáng chất bổ dưỡng. Cá ngừ đóng hộp chứa 154 IU vitamin D. Bạn có thể thêm vào các món bánh mì kẹp, pizza, salad trộn…hay làm món cá ngừ sốt cho trẻ em. Hương vị thơm ngon, lạ miệng và màu sắc bắt mắt của món ăn sẽ hấp dẫn trẻ ăn ngon miệng.
Các loại ngũ cốc
Ngũ cốc nguyên hạt mang đến cho trẻ một nguồn dưỡng chất phong phú. Trong đó có Vitamin D. Trẻ sẽ đượ cung cấp khoảng 100 IU vitamin D trong một cốc ngũ cốc khô. Ngũ cốc nguyên hạt cũng là một nguồn tốt của nhiều vitamin và khoáng chất, cộng với chất xơ.
Sữa và sữa bổ sung vi chất
Nhiều chuyên gia sức khỏe và chuyên gia dinh dưỡng đề nghị bao gồm một ly sữa bò trong chế độ ăn hàng ngày, sẽ cung cấp 20% nhu cầu vitamin D hàng ngày của trẻ. Sữa bò là nguồn cung cấp vitamin D và canxi tuyệt vời. Nên cho trẻ uống sữa béo hoàn toàn vì nó có hàm lượng vitamin D tối đa trong đó. Theo cuốn sách, ‘Thực phẩm chữa bệnh’ của DK Publishing, “Sử dụng sữa béo hoàn toàn, vì nó chỉ chứa 4 phần trăm chất béo, khi loại bỏ chất béo hàm lượng vitamin A, D, E và K tan trong chất béo cũng bị giảm”.
Sữa chua
Giàu protein, sữa chua cũng được bổ sung vitamin D. Tuy nhiên, bạn nên sử dụng sữa chua nguyên vị, ít đường. Điều này sẽ tốt cho sức khỏe tiêu hoa của trẻ hơn. Vì vậy, tốt hơn là tránh các gói sữa chua mua tại cửa hàng và chuẩn bị sữa chua tại nhà cho trẻ.
Nước cam
Nước cam có một lượng vitamin D và vitamin C khá đa dạng và phong phú. Đây cũng là một trong những loại nước ép trái cây tốt nhất, chứa nhiều đặc tính có lợi cho sức khỏe. Một ly nước cam tươi mỗi ngày là cách bổ sung vitamin và tăng cường sức đề kháng cho trẻ. Tuy nhiên, luôn luôn chọn nước cam tươi và tránh mua nước cam đóng chai tại cửa hàng.
Lòng đỏ trứng gà
Lòng đỏ trứng là một nguồn vitamin D phong phú khác. Lòng đỏ có thể có thêm calo và chất béo nhưng nó cũng chứa tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết, bao gồm protein và carbs tốt. Tuy nhiên không nên cho trẻ ăn nhiều hơn một lòng đỏ trứng trong một ngày. Chuẩn bị một món trứng tráng và thêm một ít rau vào đó để tăng hương vị và giá trị dinh dưỡng cho trẻ em.
Bên cạnh đó, bạn có thể cho trẻ tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Đó là cách tốt nhất để có được liều vitamin D hàng ngày của trẻ. Tuy nhiên, ánh mặt trời có thể hoặc không đủ để tăng hàm lượng vitamin D. Ăn những thực phẩm vitamin D này là một cách tuyệt vời để tăng chất dinh dưỡng này trong cơ thể. Ngoài ra, đừng quên bổ sung viamin D tổng hợp mỗi ngày cho trẻ theo hướng dẫn của bác sĩ.
