Thật là thú vị khi bé của bạn chạm đến cột mốc mới: bé biết những thực phẩm từ bên ngoài. Nhưng chắc chắn, bạn sẽ rất băn khoăn nên lựa chọn thực phẩm nào cho bé. Sau đây là một số thực phẩm được các chuyên gia khuyên nên bổ sung dinh dưỡng cho trẻ trong năm đầu tiên.
Duy trì nguồn sữa mẹ bổ sung dinh dưỡng cho trẻ
Sữa mẹ là tốt nhất cho trẻ nhỏ. Do đó, kể cả khi bé hấp thu dinh dưỡng từ các nguồn bên ngoài, mẹ vẫn nên duy trì cho bé bú 18 -24 tháng tuổi.
American Academy of Pediatrics (AAP) khuyên nên cho trẻ bú hoàn toàn bằng sữa mẹ tối thiểu ít nhất trong 4 tháng đầu. Tốt nhất là trong 6 tháng. Tổ chức này cũng khuyến cao nên tiếp tục cho bé bú trong suốt năm đầu tiên và lâu hơn bởi sữa mẹ là thức ăn tốt nhất cho bé trong giai đoạn này.
Tuổi tốt nhất cho bé: Sơ sinh và lâu hơn (24 tháng tuổi)
Ngũ cốc bổ sung dinh dưỡng cho trẻ
Trẻ được sinh ra sẵn có nguồn sắt từ mẹ truyền qua nhau thai. Nhưng theo thời gian nó sẽ bị cạn kiệt dần sau. Do đó, các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng bổ sung thực phẩm giàu sắc cho bé từ 6 tháng là cần thiết. Trong bột yến mạch, lúa mạch chứa nhiều sắt nên các mẹ có thể lựa chọn cho bé.
Tuổi tốt nhất bổ sung ngũ cốc giàu chất sắt: 4- 6 tháng.
Trái bơ nguồn cung cấp dinh dưỡng cho trẻ
Bơ là một trái cây tuyệt vời mà thiên nhiên đã ban tặng cho những đứa trẻ. Bởi vì chúng chứa lượng lớn chất béo không bão hòa (loại chất béo rất tốt), hương vị nhẹ nhàng nên trẻ dễ ăn. Cách chuẩn bị rất đơn giản: Trộn và nghiền nát quả bơ chín với 1 ít sữa mẹ hoặc sữa công thức cho đến khi nhuần nhuyễn.
Tuổi tốt nhất bổ sung ngũ cốc giàu chất sắt: Trên 6 tháng.
Khoai lang giàu beta-carotene
Khoai lang rất phù hợp với dinh dưỡng của bé. Theo The Best Homemade Baby Food on the Planet, khoai lang là thực phẩm tốt nhất cho bé. Tại sao?
Khoai lang rất giàu beta-carotenen, khi vào cơ thể được chuyển thành vitamin A – một chất rất quan trọng cho sự phát triển của mắt, da, hệ miễn dịch và sự phát triển bình thường của trẻ. Ngoài ra, khoai lang mềm, dễ ăn nên nhiều trẻ rất thích.
Tuổi tốt nhất ăn khoai lang: Trên 6 tháng.
Thịt – giàu protein, vitamin B
Các loại thịt như thịt gà, cừu, bò là nguồn tuyệt vời chứa protein, cũng như sắt, riboflavin, niacin, vitamin B6, kẽm. Chú ý cần xay nhuyễn để trẻ dễ nuốt và hấp thu. Theo tạp chí dinh dưỡng trẻ em (Mỹ), thịt cho trẻ cần phải dùng máy xay, không nên băm vì kể cả băm nhỏ thì trẻ cũng rất khó ăn và dễ gây sặc.
Hãy thử trộn với một ít sữa mẹ và rau xanh để xay.
Tuổi tốt nhất ăn thịt: Từ 7-10 tháng trở lên.
Củ cải đường – Giàu kali
Củ cải đường là một nguồn dinh dưỡng đặc biệt. Ruggiero – chuyên gia dinh dưỡng trẻ em Mỹ – cho biết nói. “Củ cải đường là nguồn cung cấp acid folic, kali và beta-carotene cần thiết cho sự phát triển của trẻ”. Nướng hoặc hấp cho đến khi củ cải đường mềm và sau đó nghiền nát nhỏ cho trẻ.
Tuổi tốt nhất nên ăn củ cải đường: 11 tháng tuổi trở lên.
Sữa chua – giàu protein
Sữa chua (nên chọn loại không pha hương vị) bổ sung một dạng protein khác cho cơ thể của bé, đồng thời chứa canxi và cải thiện hệ vi sinh đường ruột. Nhiều người thường nhầm lẫn sữa chua làm từ sữa bò là trẻ dễ hấp thu nhất. Nhưng thực tế là không phải như vậy. Khi lên men, protein đã được cắt thành dạng protein giúp trẻ dễ hấp thu.
Tuổi tốt nhất cho trẻ uống sữa chua: 9 tháng tuổi trở lên
Tuổi tốt nhất cho Cheerios: Chín tháng tuổi trở lên
Dùng mật ong dễ ngộ độc
Nhiều mẹ nghĩ rằng mật ong rất bổ dưỡng. Điều này đúng nhưng tuyệt đối không cho mật ong vào chế độ dinh dưỡng của trẻ dưới 1 tuổi. Theo tạp chí dinh dưỡng trẻ em: “Mật ong dùng cho trẻ dưới 12 tháng tuổi có thể bị ngộ độc, gây ảnh hưởng hệ thần kinh của trẻ”. Nguyên nhân được cho là trong mật ong chứa độc tố botulism – độc tố của vi khuẩn clostridium botulinum mà dạ dày của trẻ chưa hoàn thiện để bất hoạt độc tố đó.
Sữa tươi – Không tiêu hóa protein
Bé dưới 1 tuổi không thể dễ dàng tiêu hóa protein có trong sữa bò, đó là lý do tại sao các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn không nên vội vàng cho trẻ uống khi chưa qua sinh nhật đầu tiên.
Hi vọng rằng những chia sẻ của Carerum sẽ giúp mẹ biết thêm về những thực phẩm phù hợp với từng giai đoạn phát triển của trẻ. Hãy theo dõi Carerum để cập nhật thêm cẩm nang chăm sóc bé nhé.
Xem thêm:
10 chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của trẻ
