Vị chua chua ngọt ngọt của các loại dưa muối luôn hấp dẫn vị giác và kích thích sư thèm ăn của bà bầu. Tuy nhiên, việc ăn uống trong khi mang thai cần thận trọng. Vậy ăn dưa chua khi mang thai có an toàn không? Bạn có thể ăn bao nhiêu dưa chua? Cùng Carerum tìm hiểu về những lợi ích và rủi ro của món ăn hấp dẫn này nhé.
Tại sao phụ nữ mang thai thèm dưa chua?
Thèm dưa chua khi mang thai là sở thích của nhiều mẹ bầu. Phụ nữ có thể thèm dưa chua vì những lý do sau:
Hiệu ứng nội tiết tố: Các hormone thai kỳ như estrogen hoặc các hormone thay đổi khi mang thai. Nó có thể gây ảnh hưởng đến các giác quan của mùi và vị giác. Một số thực phẩm như dưa chua có thể làm tăng cảm giác vị giác hoặc khứu giác. Đó là lý do tại sao bà bầu có thể thèm dưa chua.
Căng thẳng cảm xúc: Căng thẳng cảm xúc khi mang thai cũng có thể khiến người phụ nữ thèm ăn đồ ăn thoải mái như dưa chua.
Thành phần dinh dưỡng của dưa chua
Giá trị dinh dưỡng của dưa chua về cơ bản là không nhiều. Dưa chua có rất ít cholesterol và cũng rất ít protein và chất béo. Dưa chua có thể là một nguồn sắt và natri tốt. Nó cũng có thể cung cấp một số canxi, chất xơ, và vitamin C. Mặc dù bản thân dưa chua không sở hữu nhiều khoáng chất và vitamin, nhưng có dưa chua cùng với bữa ăn có thể tăng cường hàm lượng men vi sinh trong bữa ăn đó.
Mỗi loại dưa muối có thể chứa một lượng natri, chất béo và calo khác nhau. Vì vậy, điều quan trọng bạn cần kiểm tra nhãn mác để biết chi tiết các thành phần dinh dưỡng. Tuy nhiên, với món dưa muối truyền thống, bạn khó có thể kiểm tra được thông tin thành phần dinh dưỡng.
Ăn dưa chua khi mang thai có an toàn không?
Ăn dưa chua với số lượng hạn chế trong thai kỳ có thể không có hại. Nhưng không nên biến dưa chua thành một phần trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn trong thai kỳ. Lượng muối quá cao trong dưa chua có thể dẫn đến một số vấn đề sức khỏe thai kỳ. Hơn nữa, dưa chua không có nhiều giá trị dinh dưỡng. Vì vậy, bạn nên hạn chế ăn dưa chua khi mang thai.
Lợi ích của việc ăn dưa chua khi mang thai
Mặc dù không có nhiều dinh dưỡng, nhưng ăn dưa chua khi mang thai với số lượng ít có thể giúp ích cho thai kỳ
Giúp cân bằng mức độ chất điện giải trong cơ thể
Các khoáng chất như natri và kali là chất điện giải quan trọng trong cơ thể chúng ta. Khi mang thai, cơ thể bạn có thể cần nhiều chất điện giải hơn để đáp ứng nhu cầu của thai nhi đang phát triển. Tiêu thụ dưa chua với số lượng nhỏ có thể phục vụ nhu cầu này. Vì dưa chua có chứa một lượng đáng kể natri và kali trong đó.
Tăng cường tiêu hóa
Dưa chua có thể giúp cải thiện tiêu hóa và thậm chí chức năng miễn dịch ở một mức độ nào đó. Dưa chua có chứa vi khuẩn lành mạnh, giúp kích thích tiêu hóa. Vì vậy, ăn dưa chua có thể bổ sung các vi khuẩn tốt trong hệ thống tiêu hóa của bạn. Do đó có thể giúp chống lại rất nhiều vấn đề tiêu hóa.
Giàu chất chống oxy hóa
Dưa chua được cho là có đặc tính chống oxy hóa trong đó. Các loại trái cây hoặc rau quả ngâm được làm “chín” bằng muối và lợi khuẩn. Do đó có thể lưu giữ, bảo quản chất chống oxy hóa của chúng. Những chất chống oxy hóa này có thể giúp bảo vệ cơ thể bạn chống lại các gốc tự do.
Tăng cường hệ thống miễn dịch
Dưa chua được chế biến từ nhiều loại rau và trái cây khác nhau như amla. Nó có thể cung cấp cho cơ thể bạn các vitamin thiết yếu như vitamin A, C và K, và các khoáng chất như canxi, sắt và kali. Những vitamin và khoáng chất này có thể tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn và giảm nguy mắc bệnh khi mang thai.
Rủi ro từ việc ăn dưa chua khi mang bầu
Gần như tất cả dưa chua đều có hàm lượng muối cao. Muối được thêm vào dưa chua vì nó giúp tăng hương vị và chức năng như một chất chống vi khuẩn. Nó hỗ trợ trong việc bảo quản dưa chua bằng cách loại bỏ nấm, nấm men và vi khuẩn không mong muốn. Tuy nhiên, ăn quá nhiều dưa chua khi mang thai có thể dẫn đến tăng huyết áp thai kỳ. Hoặc có thể dẫn đến đau tim và đột quỵ.
Hơn nữa, hầu hết dưa chua đóng hộp đều chứa dầu và chất bảo quản vượt mức. Nó có thể làm tăng mức cholesterol và hàm lượng chất béo trong cơ thể khi mang thai. Ăn dưa chua hoặc dưa chua rất cay với chất bảo quản hóa học thậm chí có thể gây đầy hơi hoặc khí khi mang bầu.
Cách ăn dưa chua khi mang thai an toàn
Dưa chua là món ăn lạ miệng và khoái khẩu của nhiều mẹ bầu. Để giải tỏa cơn thèm ăn, bạn cần lưu ý những điều sau:
Ăn dưa chua quá mức có thể dẫn đến mất nước. Vì vậy, hãy chắc chắn rằng bạn uống nhiều nước và chất lỏng lành mạnh để giữ nước phù hợp. Ngoài ra, nước uống cũng có thể giúp cân bằng nồng độ natri trong cơ thể bạn.
Nếu bạn dễ bị viêm dạ dày khi mang thai, tốt hơn hết là tránh ăn dưa chua trong thời gian này. Tránh ăn dưa chua có thêm vị cay. Vì nó có thể gây ra bệnh lỵ và các vấn đề tiêu hóa như ợ nóng và axit.
Có dưa chua chứa nhiều natri có thể thúc đẩy tăng huyết áp thai kỳ, có thể ảnh hưởng xấu đến sự phát triển của thai nhi. Do đó, nên chọn một loạt dưa chua không đường hơn dưa chua ngọt để tránh tăng cân có thể xảy ra.
Dưa chua, nếu ăn điều độ có thể mang lại một số lợi ích. Nhưng nếu bạn ăn quá mức có thể dẫn đến các biến chứng về sức khỏe. Do đó, để đảm bảo sức khỏe hãy nhớ ăn uống điều độ là chìa khóa, giúp bạn có một thai kỳ khỏe mạnh.
Xem thêm
Uống nước ngọt khi mang thai có hại không?
